Рыба с овощами — Газета Рыбак — Рыбака №4/2017

0 / 5 (0 голосов)

Рыба 21.04.2019 Вебмастер 217

Просмотров: 2 068 Практически любая рыба прекрасно сочетается с овощами. Их можно подать и отдельно, а можно приготовить и рыбу, и ово­щи вместе. Это удобно,... Рыба с овощами — Газета Рыбак — Рыбака №4/2017

Практически любая рыба прекрасно сочетается с овощами. Их можно подать и отдельно, а можно приготовить и рыбу, и ово­щи вместе. Это удобно, вкусно и, на мой взгляд, празднично- красиво. Попробуйте!


Рыба с овощами - Газета Рыбак - Рыбака №4/2017

сибас или другая более-менее «толстая» рыба весом около 600 г;

небольшая луковица;

два средних по размеру бол­гарских перца (желательно разно­го цвета);

хороший пучок петрушки;

1–2 столовые ложки оливко­вого масла, средний лимон, 0,5 столовой ложки (или по вкусу) са­хара, 0,5 чайной ложки сухого ти­мьяна, соль, перец.


Рыбу почистите от чешуи, удалите жабры и плавники, оста­вив только хвостовой в качестве украшения. Сделайте глубокий надрез по спине вдоль хребтовой кости вплоть до ребер. Перережь­те ребра и через образовавшееся отверстие выпотрошите рыбу. В процессе потрошения не задень­те желчный пузырь: разлившаяся желчь может придать блюду горь­кий привкус, что очень нежела­тельно. Продлите надрез вплоть до хвостового плавника и акку­ратно вырежьте и удалите позво­ночник. При помощи пинцета из­влеките реберные кости. Под­готовленную рыбу хорошенько промойте, обсушите бумажными полотенцами, посолите, поперчи­те, сбрызните лимонным соком и оставьте минут на 15–20 марино­ваться.

Новости:  Полосатых - на стол!

Рыба с овощами - Газета Рыбак - Рыбака №4/2017

     Для фарша нарежьте репча­тый лук тонкими полукольцами и обжарьте на оливковом масле до прозрачности. Добавьте нарезан­ный тонкими полосками сладкий перец. Когда перец станет мяг­ким, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, тимьян, сок по­ловинки лимона, соль, сахар. Пе­ремешайте и снимите с огня.

     При помощи фольги зафик­сируйте рыбу в вертикальном положении, оставив верхний раз­рез открытым. Заполните рыбу овощным фаршем.

     Запекайте в разогретой до 180–200 градусов духовке до пол­ной готовности рыбы. Время за­пекания зависит от размеров и вида рыбы. Для сибаса это при­мерно 15 минут на каждые 450 г рыбы.

     Очень аккуратно переложите готовую рыбу на сервировочную тарелку. Еще более аккуратно раз­верните и удалите фольгу. Прият­ного вам аппетита!

Ирина Хлебникова

Источник: rybak-rybaka.ru
  • solar company in melaka

    26.03.2021 #1 Author

    What i do not understood is in truth how you are no longer really a lot more smartly-liked than you might be right now. You are very intelligent. You already know therefore considerably in relation to this matter, produced me in my opinion consider it from so many various angles. Its like women and men aren’t interested except it’s one thing to accomplish with Lady gaga! Your personal stuffs excellent. All the time care for it up!


  • pagosa springs hot springs coupons

    27.03.2021 #2 Author

    Hello.This article was really interesting, especially because I was looking for thoughts on this subject last Sunday.


  • bolo salgado decorado

    27.03.2021 #3 Author

    I have not checked in here for a while as I thought it was getting boring, but the last few posts are good quality so I guess I will add you back to my everyday bloglist. You deserve it my friend 🙂


  • olho-de-peixe

    27.03.2021 #4 Author

    Rattling nice pattern and wonderful content, nothing at all else we require : D.


  • agen slot

    27.03.2021 #5 Author

    Greetings I am so happy I found your webpage, I really found you by accident, while I was researching on Aol for something else, Anyways I am here now and would just like to say thanks a lot for a fantastic post and a all round interesting blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read it all at the minute but I have saved it and also added in your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a lot more, Please do keep up the fantastic job.


  • agen judi slot online

    27.03.2021 #6 Author

    I think other website proprietors should take this website as an model, very clean and fantastic user genial style and design, let alone the content. You’re an expert in this topic!


  • slot online uang asli

    27.03.2021 #7 Author

    What i don’t realize is in fact how you’re not really a lot more well-preferred than you may be now. You’re very intelligent. You know thus significantly when it comes to this subject, produced me in my opinion imagine it from a lot of varied angles. Its like women and men aren’t fascinated until it is something to accomplish with Lady gaga! Your individual stuffs great. At all times take care of it up!


  • Hi, Neat post. There is a problem along with your web site in internet explorer, would test this… IE nonetheless is the market chief and a good component to other people will miss your excellent writing because of this problem.


  • webmail

    28.03.2021 #9 Author

    Someone necessarily assist to make seriously articles I might state. That is the very first time I frequented your website page and up to now? I amazed with the analysis you made to create this actual submit amazing. Great process!


  • veterinarian

    29.03.2021 #10 Author

    Very interesting info!Perfect just what I was searching for!


  • try this website

    29.03.2021 #11 Author

    Thank you for the sensible critique. Me and my neighbor were just preparing to do some research about this. We got a grab a book from our area library but I think I learned more clear from this post. I’m very glad to see such magnificent info being shared freely out there.


  • visit this site

    29.03.2021 #12 Author

    Very interesting topic, thankyou for posting. «All human beings should try to learn before they die what they are running from, and to, and why.» by James Thurber.


  • pet grooming

    29.03.2021 #13 Author

    I view something really special in this website .


  • 3m under sink water filter

    29.03.2021 #14 Author

    Hi, I think your site might be having browser compatibility issues. When I look at your website in Safari, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, fantastic blog!


  • emergency car battery change

    30.03.2021 #15 Author

    I’ve recently started a blog, the info you provide on this web site has helped me greatly. Thank you for all of your time & work.


  • waterco pond filter

    30.03.2021 #16 Author

    I am impressed with this site, very I am a big fan .


  • Suplementos gym

    30.03.2021 #17 Author

    I¦ll right away grab your rss as I can’t find your e-mail subscription link or e-newsletter service. Do you’ve any? Kindly permit me know in order that I could subscribe. Thanks.


Ваш e-mail не будет опубликован.

1 × 3 =